八王子居酒屋ひとり酒
団地住人の憩いの場
JR中央線西八王子駅から遠く離れた中野団地近くに「NAKANO SHOPPING」なるアーチがかかる商店街がある。
アーチをくぐると角にある(喜多八鮨)に入った。
「いらっしゃい」と、出迎えてくれたのは女将。
板場では大将が準備万端整った様子で立っている。
ネタケースには今朝仕入れた新鮮なネタが並ぶ。
この店に入り、カウンターに座って、燗酒とつまみをもらい、のんびり飲む時の気分は最高である。
ひっそりとしているのがいい。
わんわんと大音響の中で飲むのはせいぜいがビア・ホールくらいで、酒は基本的にひっそりと飲むものである。
ひっそりとではあるが、しかしそこは明るくやる。
これがうまい酒の飲み方ではないか。
カウンターの向こうの大将と軽い応酬を続けながら、間合いを見つけていく。
大将も、酒は切れていないか、つまみは足りなくないかと目配りをしながらフットワークよく客をさばく。
これは立派な芸である。
芸が言い過ぎなら技だ。
大将がネタケースを睨み、ネタを選び次々と仕立てていく。
届いた「ちらし寿司」は、マグロ、イワシ、エビ、ホッキ貝、タコなど。
ちらし寿司一人前は、直径20センチある丼に魚介類が丼からこぼれんばかりに盛られて1,100円。
「うちは薄利多売だから安いのは当たり前」と大将は苦笑いする。
鮮度は申し分ない。
我が家のように寛げる住宅街の寿司屋。
★メニュー★
牛タン入りつくね480円
お新香盛合せ500円
まぐろ納豆600円
イクラおろし700円
大関1合390円
生ビール 一番搾り サワーグラス500円
↑太っ腹はな盛り付けを見よ
↑刺身盛り合わせ
↑焼き魚
↑住宅街の寿司屋
店名 | 喜多八鮨 |
住所 | 東京都八王子市中野上町3-5-8 |
営業時間 | 11:00~14:00・16:30~21:00 |
定休日 | 木休 |
連絡先 | 042-624-0733 |
関連リンク | なし |
◆この記事を書いたひと
酒場ライター:居酒屋伝道師・池波和彦
東京生まれ東京育ち。酒場巡りを趣味とし、北は北海道の離島から南は沖縄の離島まで新規8000軒以上の店を巡りブログ「日本の酒場をゆく」を執筆。毎夜全国の居酒屋やバーにて神出鬼没の酒戦の日々を過ごす痛飲派。
ブログ「日本の酒場をゆく」↓
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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